喃喃自「宇」

哎~最近好久沒有寫文章了，

讓我提起筆(打字)的原因是我又獨創了義大利麵另類吃法，

我是義大利麵的愛好者，

雖說好吃的東西容易使人肥，

不過久久吃一次也是值得的，

有感物價通膨的影響，

義大利麵的價格真得是漲了很多，

即使最便宜的也是不能幸免。

寫私房實驗食譜的目地是為自己做記錄，

怕那天我老年痴忘了，呵…

同時網友若不嫌棄也可以試著做做看嘍！

事前說明：

我做義大利麵通常在意的是醬料，

至於配菜我都是亂配不怎麼注意，

因為我還是一名窮小子，

什啥錢買好食材來搭配，

所以請大家別太認真啦！

私房實驗食譜1 <蔬菜檸檬咖哩義大利麵>

食材準備：

1.長條的義大利麵(貴的便宜的都ok！)

2.檸檬一顆

3.咖哩塊(就一般速食用的)

4.牛奶或椰奶汁

5.黑胡椒(粗顆粒的那種)

6.蔬菜(隨意，我之前是搭配多種菇類、甜椒)

7.培垠

做法：

1.滾水加些許鹽巴，把麵條掉進去煮

2.川燙蔬菜

3.煎或烤培垠

(在麵快煮熟時，利用時間邊煮醬汁)

3.用適量的水煮融咖哩塊

4.等咖哩成汁時加入牛奶或椰奶汁

(記得千萬別讓醬汁太稀)

5.等醬汁煮好，就加入麵、蔬菜扮勻，之後再加入適量的檸檬汁、黑胡椒再扮一下

6.最後，將煎好或烤好的培垠放上去就完成了

美味的料理上菜啦~